[Indietro] HITS: 30896
Il Bed & Breakfast e l’Agriturismo “il Pino Grande” accolglie gli ospiti in questa dimora padronale.
Il nome che gli attuali eredi, i f.lli Pavan, hanno voluto dare all’azienda rende omaggio alla presenza di un grande pino di ca. 300 anni della famiglia pinus pinea con altezza di ca. 25 mt. e con una circonferenza del tronco alla base di ca. mt. 4. Il giardino che lo racchiude vede anche la presenza di un maestoso esemplare di roverella o quercus lanuginosa (la sua longevità va oltre i 1000 anni), raro retaggio, insieme ai perazzi, ai rovi e ad altre piante della macchia mediterranea, della tipica flora che copriva un tempo vaste zone della Puglia (la tradizione locale che già parlava di bosco federiciano sembra ultimamente confermata da un documento del 1278).
I diversi sentieri che si dipartono dalla masseria Agriturismo il Pino Grande si prestano ad interessanti passeggiate o a percorsi con mountain-bike (a noleggio) in campagna o nella vicina pineta di Finizio (ca. 150 ha.) o anche sul colle Savignano prospiciente la masseria per meglio apprezzare la flora e la fauna del luogo e per spingere lo sguardo, in alcune giornate terse, sull’insenatura del golfo di Manfredonia o sui monti della vicina Lucania (monte Vulture sul lago di Monticchio). Nelle immediate vicinanze è possibile contattare un maneggio per escursioni a cavallo o prenotarsi per voli su aerei ultraleggeri per brevi viaggi panoramici sulla zona.
La cucina de “il Pino Grande” è casalinga e si caratterizza per l’offerta in larga parte, a seconda della stagione e della produzione, dei piatti tipici della tradizione culinaria locale e/o contadina, rigorosamente preparati in casa (anche gli antipasti!!), per lo più con cottura a forno a legna (in azienda ne esistono due: uno interno, l’altro esterno) o alla brace.
Tutti gli ambienti sono dotati di riscaldamento e di aria condizionata e in gran parte forniti di infissi d’epoca e di arredi familiari delle ultime sei generazioni, che contribuiscono a dare al soggiorno quel carattere intimo ed accogliente che è tra gli scopi principali che “il Pino Grande” si prefigge.
La cucina de “il Pino Grande” è casalinga e si caratterizza per l’offerta in larga parte, a seconda della stagione e della produzione, dei piatti tipici della tradizione culinaria locale e/o contadina, rigorosamente preparati in casa (anche gli antipasti!!), per lo più con cottura a forno a legna (in azienda ne esistono due: uno interno, l’altro esterno) o alla brace.